对于喜欢食肉的人来说，每天不吃上一口都会像是缺点什么浑身难受。他们见不得那些喊着各种理由吃“草”的人。在京城之中，有这么4家店，是他们吃过之后强力推荐的，尽管每个餐厅都有自己独特的装修风格，店面规模也是各具特色，但有一条是这几个餐厅对待食客的理念，是用心做菜，选用放心食材。看馋了就打个电话赶早儿订个位置。

一家专门吃肉的店：风林火山

风林火山

创始人张橙风在风林火山创立1000天的时候举办了一次分享会，很多食客在现场被他这1000天经历的辛酸所感动。风林火山创立于2012年，通过两年多的时间，在北京开设了10家分店，主营牛板筋火锅，炭烤羊蝎子跟特色烧烤，用独特的营销跟餐饮新思维快速发展，并获得了年轻人的喜好。

他们每家店的装修风格都有独特的理念，根据所在位置进行全新的包装，菜品方面也是在很短的时间里就开创出新品，比如羊蝎子在很多人印象里面都是要放到铜锅炖煮，而在风林火山以特色的碳烤羊蝎子受到食客欢迎。牛板筋火锅选用优质的进口牛腩、牛板筋均选用上乘食材，加上厨师精心特调的草本香料和火候，让肉质筋道软糯和谐、醇香浓厚，香气四溢回味无穷。

特色菜

不可错过：辣味牛板筋火锅、红柳肉串、烤羊蝎子、京味茄子、烤三样。

西单店

电话： 010-58448836

地址：西城区 西四南大街65号(缸瓦市教堂往南走20米灵境胡同地铁站北500米)

营业时间：周一至周日 10：00——24：00

簋街店

电话： 18811707002

地址： 东城区 东直门内大街160号

营业时间：周一至周日 10：00——24：00

胡同里诱人的蹄花汤：CHILLI CRUSH 胡同串子

CHILLI CRUSH 胡同串子

店如其名，逛着方家胡同遇到一个福字的石墙右转就到了巷子深处的CHILLI CRUSH 胡同串子。独门独院小院子，左右两个房间，房间里面的装饰品都是店主亲自设计制作，用自行车轱辘改成的吧台座椅，把几百个白炽灯泡逐一钻孔掉在房顶以及墙壁的装饰画，为这个小院平添了很多独特味道。

在这里用餐不要着急，边聊边吃何必匆匆，蹄花汤浓郁口感软嫩，烤鸡爪外焦里嫩，咬起来特别香。另外满屋子的Faye透露出老板还是个菲迷。

特色菜

不可错过：蹄花上上签、建水鸡脚、养生八宝花果茶、麻辣五小样。

电话： 010-64019543 13264045343

地址： 雍和宫大街方家胡同东口30米右手第一个胡同青炭局22号(雍和宫地铁站/北新桥地铁站)

营业时间：12:00——02:00

秘制传承私房小龙虾：烧虾师

烧虾师传承南派烧虾世家秘制配方，精选南方清澈湖水龙虾，龙虾非常洁净，再经过仔细的清洗，保证每只龙虾干净又生猛新鲜。蒜蓉、招牌十三香和盐水三种口味各具魅力，虾皮很脆很容易拨开，口感更是惊艳过瘾。烧虾师工体店和甜水园店又结合了南方特有菜肴菜品，带来南派舌尖上的诱惑。

特色菜

不可错过：招牌十三香小龙虾、黄金蒜泥小龙虾、阿婆红烧肉、带皮蒜子焖牛腩。

工体店

电话：010-51657733

地址：工人体育场北门外西配楼(莲花跑车旁)

营业时间：11:00-3:00

甜水园店

电话：010-51657733

地址：甜水园东街道家园甲6号

营业时间：18:00-03:00

来自韩国的特色猪蹄：韩国火火猪蹄

一家正宗的吃韩国猪蹄的店，老板是地地道道的延边朝鲜族自治州人，店里所有食材的调料都是从韩国空运而来，保证了味道的正宗。餐厅本身不是很大，要早去才不会过久的等位，每天的猪蹄数量限定为了保证味道。屋里使用加热的榻榻米，在冬天坐在上面大口吃微辣烤猪脚和Q弹的菜包肉，喝着韩国的烧酒，是一件幸福又满足的事情。

韩国火火猪蹄

不可错过：mini猪蹄、菜包肉、烤肘蹄、拌饭、生马克丽酒。

望京店

电话：010-64707377

地址：望京广顺北大街南湖东园二区224号楼底商(近移动大厦)

营业时间：11:00～23:00