Aqua Restaurant Group集团旗下刚荣获由意大利商会认可的Ospitalità Italiana Award -「香港最佳意大利餐厅」的aqua将与其姊妹餐厅Armani/Aqua于今个圣诞节推出滋味意式节日美宴，让宾客有机会感受于意大利庆祝圣诞节的气氛。

意大利干果蛋糕 Panettone 为意大利人庆祝圣诞节的传统甜品；此甜品起源于古罗马，由松软的甜蛋糕加入用酒浸制过的蜜饯橙、柠檬皮及葡萄干制成，入口松化，为佳节增添一份甜蜜的感觉。现时，Panettone的产量超过117万个，足以证明意大利对此甜品的热爱！

aqua的行政总厨Giuliano Dacasto以Panettone的传统做法加入其别具风格的创作，制成独一无二的「香槟沙巴翁配传统意大利干果蛋糕」- 香浓幼滑的沙巴翁加入香槟，配合意大利干果蛋糕，可提升蛋糕的质感。

而于今个圣诞佳节，宾客将有机会在位于尖沙咀北京道一号的aqua，或位于中环置地广场遮打大厦的Armani/Aqua的圣诞菜单上品尝此节日美食。

aqua 6道菜式的平安夜豪华美宴，每位定价为港币1,188元，另加10%服务费，焦点包括自家制橙鸭肉云吞配鹅肝、牛油汁伴南瓜忌廉。餐厅行政总厨Giuliano 表示：「此美味诱人的菜式以自家制云吞制成，配合充满节日风味的鹅肝及南瓜忌廉，足以打破顽强节食者的决心，绝对是节食者的克星！」

餐厅于圣诞节当天亦提供5道菜式节日午宴和晚宴，每位定价为港币888元，另加10%服务费。

另外，位于中环的Armani/Aqua将为宾客呈献传统的节日美食，除美味的香槟沙巴翁配传统意大利干果蛋糕外，餐单上尚有意大利烤海鲈鱼配紫洋蓟、烟熏薯蓉及Perle Noir 生蚝汁。

意大利人庆祝圣诞节都会围绕亲情、爱情及食物。传统上，意大利人在平安夜会享用盐烤海鲈鱼，让一家人可以共聚天伦。而Armani/Aqua的厨师团队，将以现代元素融合传统制作炮制海鲈鱼，并配上Perle Noir 生蚝汁。

Armani/Aqua的平安夜节日美宴，3道菜式每位定价为港币698元；4道菜式为港币758元，另加10%服务费。