热词:珠宝、  结婚、  翡翠


1949 - The Hidden City:远离喧嚣的城中之城

2015-06-05来源于:星期五 2010年01月08日 《橄编辑:孤城

Club Decollete有着炫目的迷人环境
Club Decollete有着炫目的迷人环境

其实我想隆重推荐的是塔瓦娜Taverna餐厅,但想要说清1949 - The Hidden City里的任何一家餐厅,都应该先了解这座城中之城,因为这里的每一个独立单元都是应这个特别的创意而生的。无论是充满女性气质的Club Decollete,还是带有香槟吧的全鸭季,每一处都有令人流连忘返的魅力。

时光倒退至1949年,北京工业学校在市区东部的三里屯工业区成立了一家以研究机械设备为主的工厂,这便是北京机电院高技术股份有限公司的雏形。

到了2008年,在全世界将目光聚焦在北京的时候,这里被Elite Concepts改建成了三里屯地区最具特色的餐饮休闲场所――1949 - The Hidden City。

1949 - The Hidden City面积达到了6000平方米,这个时尚空间汇聚了餐厅、酒吧、花园、多用途活动场地、画廊以及高级私人会所,就像是一座城中之城。如果你愿意,你可以在这里泡上一整天,每一刻都充满快乐的新鲜感。

让我们从这座城中之城的入口开始,在吃饭之前,先从眼睛开始享受起来。

地址:北京市朝阳区工体北路太平洋百货南门对面

电话:010-65018882

Club Gun很有硬朗的气质
Club Gun很有硬朗的气质

如果你喜欢开在泰悦豪庭那家非常著名的威士忌吧Glen,那么你也一定会喜欢这里。因为Glen的老板郭威喜欢把“极致”的概念运用到酒吧的设计与服务中,这一次,他把这种理念带到他的两个新酒吧了。

Club Decollete在一层,是个色彩斑斓充满浪漫气息的世界,而且她应该算得上是北京最性感也最女性化的酒吧了。她的装饰风格源自巴黎之花香槟“美好时光”的瓶身设计,有专为女士设计的写意空间环绕于浪漫的音乐氛围中。这里有日本顶级调酒师精心创作的有机鲜果鸡尾酒单及香槟酒单,20余款自创冰沙鸡尾酒也是为女士设计的,最特别的是,要是没有女伴的陪伴,男客人就站在门外等吧。

而酒吧的二层,应该算得上是北京最私密的会员制酒吧了,依然叫Club Glen,也还是收藏了世界上很多珍贵并且昂贵的威士忌。如果你刚从Club Decollete走出来就来到Club Glen,你会觉得有点不能适应。因为Decollete是那么柔美,而Glen却又那么硬朗。

但仔细观察,你还是能发现Glen里迷人的小细节,比如藏在天鹅绒帘子下面那双性感的骨瓷小白靴,还有角落里那形单影只的沙发椅,仿佛在用金色织锦的花朵来诉说寂寞。

Club Glen的每位会员都有私人专属的酒杯、酒柜和雪茄盒,这才是专属的最正点风范。酒吧有日本大师级调酒师驻场,如果你不小心多喝了几杯,没关系,这里还有豪华礼车接送服务。

塔瓦娜低调的原木色也被满城皆是的圣诞气氛点亮了
塔瓦娜低调的原木色也被满城皆是的圣诞气氛点亮了

走进这座砖墙大院,穿过艺术馆和阳光玻璃屋感觉的糖吧之后,沿着地上的石砖一路行走,便能到达这座高大的木屋。或许,整个1949 - The Hidden City都洋溢着地中海的浪漫情调,因为这里有虽然现代却自然得毫不做作的气息――泥土和石砖交错的路面、手刷的石灰墙面、线条简洁的木质家具……

这些都是地中海的表情。生活在地中海乡村地区人们有着轻松、恬淡的生活节奏,慵懒而惬意。

想到地中海,可能你脑海中的画面更多是蓝色,其实地中海风格的色彩还有诸如向日葵在阳光下流淌的金黄、普罗旺斯薰衣草的蓝紫、北非沙漠岩石特有的红褐和土黄……那些自然色彩才有资格让人沉静心情。塔瓦娜Taverna便是采用了地中海的乡村风格,空间的开放性设计也是这种风格的显著特色之一。

这里有深色的橡木地板、木质的餐桌和宽大的皮质沙发,更有超高天花板营造的广阔效果。这种开放性效果塑造出空间的延伸和拓展,再加上吧台、开放式厨房的高低层次,空间结构富有生机和活力,进而延伸出宽阔的视角。

更重要的是,大量木质线条的简洁而流畅和超高的挑空让这里弥漫出如教堂般神秘的浪漫气息,所以很多年轻人愿意在这里举办一个西式的婚礼

至于食物,如果是两个人约会,你可以选择轻份量的小食也可以选择分享式菜单,地中海式佳肴和多款葡萄酒就躺在菜单上,等着唤醒你的味觉。

要是朋友聚餐,不如多点几道来个分享式,总厨刘鑫制作的菜很多都值得褒奖。最物超所值的要数西班牙海鲜饭,金黄色的米饭里藏着猪肉肠、鸡肉、大虾、海虹、蛤蜊、鱿鱼和墨鱼,挤些柠檬汁,喷香扑鼻。简直是吃到杯盘狼藉也不能罢休。减肥?那是明天的事儿。

久居繁华都市的人们都期待能有个地方让疲惫的心情释放,就这样找到一个远离喧嚣的自由地,摘下面具,卸下繁重压力,偷一点时间享受慵懒的生活气息,不再是奢侈的美好事情。

全鸭季
全鸭季

鸭季在玻璃屋一般的糖吧东侧,却用砖墙和古朴的木门把自己遮挡得严严实实。或许是想低调些吧,全鸭季没有明显的标识为你指路或者告诉你这是家餐厅。只有大铜门环边有个黑色的圆形钢印印着一只颇有范儿的鸭子和荷塘。尽管这样,全鸭季在这儿算是个招牌餐厅了。因为除了提供出色的烤鸭菜,这里还引入了中国首家Bollinger香槟吧。

推开木门,你一定会先注意左右两边的木架,因为架子上摆满了仿古的小瓷罐,这些罐子里都装满了全鸭季自制的甜面酱,你吃烤鸭时沾的酱就装在这里。随后,是一道自动开关的玻璃门,然后迎接你的便是在这间餐厅里最高调的Bollinger香槟吧了, Bollinger香槟,这个007的最爱,也如超级明星一样陈列在酒架上,配合耀眼的吧台灯,璀璨不仅仅是在回眸那一瞬间。

全鸭季的正中央是种满了整齐青草的天井和旧式烤炉,餐厅设有两个用膳区,一个装潢高雅、以深红色灯笼为装饰;另外一个便是位于优雅的Bollinger香槟吧旁,自然而舒适。

既然是叫全鸭季,菜式当然主要以烤鸭为主,用中国的传统食材和香料融合法式烹调手法制作。除此之外,燕鲍翅等名贵菜肴也能在菜单上找到。你刚一落座,服务员就会过来询问是否需要点烤鸭,因为?里是现点现烤的,每只鸭子都得花上1个多小时的时间烤制才能出炉。要吃的话最好提前预定,确认到到店时间之后,服务员会提前知会烤鸭师,你也就不用在享受前饿着肚子久候了。

糖吧的玻璃屋效果在夜色下格外迷人
糖吧的玻璃屋效果在夜色下格外迷人

49画廊

49画廊占据了1949最重要的入口地段,是每位顾客的必经之地。49画廊主要以展示中国当代艺术为主,反映中国艺术从过去的20年至今脱胎换骨的变化。从2008年4月开幕展至今,已经成功举办了“Make it new”、“The Dearth of Colour”、“Tai”、“Game performance”、“Hans 25 years of Photographing the world”等展览。

49汇

这个会所更是位于1949 - The Hidden City的隐蔽之处,是一处仅限会员入内就餐的私人会所。和其他会所不同的是,49汇只接受100名受邀的会员入会,这些会员能够享受到得服务就是――私人厨师、礼宾服务、会员专线以及专用通道。

49汇的会员将通过受邀方式入会,无需入会费,所预付的定金将享有另外优惠15% 至 25%,会员享有独立的包厢和专属菜单,用餐前后可免费使用会议空间。无论是在7个独立包厢还是在典藏酒室,会员均会享受到北京私人会所中最高质量的服务。