在社会交往日益频繁的今天，如何提高自己的交际能力和交际技巧，已经成为社会精英人士最为关心的话题之一。甚至有这样的说法：报名参加MBA或EMBA课程的人，更关心的是建立高品位的社交圈子，为自己的社交能力“充电”。

葡萄酒是国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。然而葡萄酒文化在中国更像一种“舶来品”，它的文化掌故和品酒技巧，不经专业培训很难精通。

正是在这样的背景下，葡萄酒品鉴课程日益走红，成为高级社交圈的一张“入门券”。

爱斐堡葡萄酒学院――国内首家专业葡萄酒品鉴培训中心

2007年，以副主席雷纳先生为首的OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）代表团在素有“全球酒庄新领袖”之称的爱斐堡酒庄为“爱斐堡葡萄酒学院”举行了揭幕式。爱斐堡葡萄酒学院的成立，第一次把来自国际葡萄酒权威机构的葡萄酒品鉴课程带入了中国社交界，填补了中国专业葡萄酒品鉴知识培训的空白。

得益于OIV及ISG两大国际专业葡萄酒机构支持，依托法国葡萄酒学院合作资源，张裕爱斐堡葡萄酒学院将为中国商务政务领袖、社会精英、葡萄酒爱好者开设专业课程，并拟与美国ISG国际侍酒师认证培训、英国WSET葡萄酒学院课程、波尔多CIVB葡萄酒学校课程合作，传授葡萄酒历史、葡萄酒技术知识、葡萄酒礼仪、品酒与收藏、美酒与美食搭配等丰富内容，

并承担促进国际葡萄酒文化交流责任。

豪华师资阵容尽显国际顶级水准

作为全国第一家专业葡萄酒品鉴培训学院，爱斐堡葡萄酒学院不仅将国际葡萄酒权威机构的葡萄酒品鉴课程首次引入中国，更诚意聘请了国际顶级师资――法国葡萄酒学院名誉院长罗伯特•丁洛特先生出任名誉院长，以声名显赫的“香港酒神”黄雅历先生为首的国内著名酒评家也列名其中。

黄雅历本人多年来致力于香港和大陆推广葡萄酒文化，爱斐堡品鉴中心的成立令他信心十足：“香港开埠150年，葡萄酒文化发展繁盛，但我认为大陆的底蕴更远过于此。”

据丁洛特先生介绍，这些课程将集中介绍国际通行的葡萄酒文化和葡萄酒礼仪知识体系，“我们希望品鉴中心能为中国的精英群体架设一道通往国际主流社会的桥梁。”

“作为国内首家得到OIV全面支持的葡萄酒文化机构，爱斐堡葡萄酒学院旨在为国内政务商务精英人士提供专业的葡萄酒文化、葡萄酒礼仪和葡萄酒鉴赏课程培训服务，建造中国葡萄酒文化的胜地、中国葡萄酒爱好者的精神家园。”爱斐堡酒庄总经理孙洪波如此诠释葡萄酒学院的使命与愿景。