虽然拉菲泡沫破裂了，但是大部分中国买家，对于波尔多的极度热衷并未受拉菲的影响而散去，随着收购波尔多的中国富豪日渐增多，甚至正在影响着波尔多葡萄酒及各大拍卖行。中国的“波尔多风”目前看来，还要在继续刮上一阵子。在此，小编不得不感叹一声：“中国人的钱，太好赚了！”

“整个世界都想知道中国到底还能喝掉多少葡萄酒。”来自于波尔多的Robert Beynat，知名葡萄酒及烈酒商贸展Vinexpo亚太区行政总裁说，“事实上，在我所有去过的地方，所有人都在关注中国。”但同时，越来越多的专家质疑，中国人的洋酒投资者和收藏者只认拉菲和罗曼尼·康帝等法国名庄，并且抬高了它们的国际身价。

来自Vinexpo的统计：中国酿酒商和投资者在全球各地积极收购葡萄酒庄园，单是过去三年已在波尔多收购了6家知名酒庄。

而美国酒商Janson Smith则表示：“中国人对拉菲的追捧，简直到了迷信的程度。”当在最近的一次葡萄酒品鉴会上略带酸意的说出这句话时，在场的法国人和中国人略显尴尬，却都没有反驳他。

这是事实。法国波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）指出，中国的波尔多葡萄酒进口量及交易额继2011年上半年的“双料冠军”后，保持稳健增幅，交易额已经超过5.57亿欧元，蝉联波尔多葡萄酒第一大出口国的冠军宝座。

香港佳士得于2011年11月25日、26日举行了三个葡萄酒专场，总成交额达6470万港元，其中“雅士窖藏”单一私人珍藏系列专场则成为其中焦点，藏品全部直接购自波尔多（Bordeaux）顶级酒庄。对此，佳士得名酒部国际主管艾士维（David Elswood）表示：“某些佳酿的市场价值有所调整，而顶级波尔多（Bordeaux）及勃艮第（Burgundy）佳酿则继续领衔拍卖。”

“波尔多顶级名酒的价格还在不断攀升。”香港佳士得亚洲区名酒部主管暨葡萄酒大师葛蒂斯（Charles Curtis, M.W.）说，“藏品全部直接购自波尔多（Bordeaux）顶级酒庄的'雅士窖藏'单一私人珍藏系列专场最后以整场拍卖100%的成交率谢幕。拉图庄（Latour）、拉菲庄（Lafite）、木桐庄（Mouton）、玛歌庄（Margaux）、候伯王（Haut-Brion）以及柏翠庄（Pétrus）的竞投最为激烈。”

今年1月中下旬，苏富比在香港和伦敦先后举办了两场波尔多顶级名庄酒品拍卖。而从苏富比去年全年的拍卖数据可以看出，拍品种类中波尔多佳酿仍是洋酒拍卖会的主干，最受藏家追捧。但同时，顶级勃艮第洋酒也吸引了来自世界各地的买家。

波尔多永占中国市场第一

“来自中国内地的买家占我们全部洋酒买家中的20%，而我们大部分的销售增长也来自他们。”葡萄酒大师葛帝斯(Charles Curtis, MW)表示。

在香港苏富比，大中华区的洋酒买家大概能占到买家总数的八成左右。他们认为，2010年中国买家非常踊跃，2011年则相对而言较为平缓，但是需求依旧很强劲。

而另一个在中国洋酒藏家中蔓延开来的新趋势是，热衷于罗曼尼·康帝酒庄的出品。

“相比波尔多的酒庄，勃艮第名庄罗曼尼·康帝的特点是产量更少。在中国，红酒投资和国画投资非常相像——‘物以稀为贵’。”美国葡萄酒投资基金会董事李冰洋说。

葛帝斯曾经也对媒体表示，中国人对拉菲的追捧达到了迷信的程度，这一方面与罗斯柴尔德家族的威望有关，另一方面也是源于该酒庄进入中国市场较早。