点一支雪茄缠绵你的味觉（图）
2015-01-12来源于：山西晚报网
雪茄，带着一种神秘进入人们的视线，成为品位生活的一大雅事。在南美部族的祭司，最早把它当作与神沟通的灵媒，所以雪茄诞生之后，就被赋予了很强的仪式感。特别是进入欧洲以后，雪茄以其独特的魅力，受到上流社会的追捧。当越来越多的达官显贵把它当作高品质生活的一种寄托之后，三五朋友小聚要吸几口，以表热情；冷宴会后要坐下来品一品，增进感情……久而久之，就演化出了一套雪茄礼仪。
【选对型号】悠闲时刻享受雪茄
“你若有时间，就点一支雪茄，让它去缠绵你的味觉。”抽雪茄的人都知道，虽然雪茄的品鉴不同于红酒，但一定要在时间上有所保证，这样才可以彰显雪茄的优雅魅力。因此，一定的环境与时间配合是雪茄礼仪的基础，通俗地说，你必须有一个半小时左右的悠闲时间，以保证在轻松愉悦的氛围下享受雪茄带给你的美好。可以是你一个人静思时的独处时间，也可以是好友相聚的美好下午，亦可以是紧张洽谈后的轻松时刻。在喧闹忙碌的世界里，难得放慢脚步，叙一叙人生美事，实属难得。
抽食雪茄，就会涉及雪茄的尺寸，据耀莱东方贸易发展有限公司的销售顾问庞女士介绍：行里有句话说，你有多大年龄，就抽多大size的雪茄。从计量学的角度来分辨，雪茄直径通常用“环”来表示：1环等于1/64英寸。如果你32岁，最适合的雪茄应该是32环。如果年轻人非要叼根粗大雪茄也未尝不可，但你要是这样做了，在传统人士的眼中，就会有装腔作势之嫌，因为你资历尚未到可以驾驭大雪茄的时候。
不过，光知道环还不够。如果你到雪茄店开口就要一支多少环的雪茄，可能会遭来行里人的不屑一顾，因为刻板的数字与雪茄包含的休闲浪漫总是有些格格不入，“大多数时候，人们将直身雪茄按照规格分为八大类，分别是绅士型、小绅士型、特长绅士型、超级绅士型、丘吉尔型、秀丽型、俊朗型和富豪型，购买时报出型号的名称即可。”庞女士介绍说。
【完美裁剪】无味火焰点燃雪茄
“完美抽食雪茄的乐趣在于灵巧又精准的开封。”别以为这样的话只是说说而已，对于雪茄的开封那可是有着极严格的要求的，因为切口的大小直接关系着雪茄的口感。“尖头设计的雪茄需要使用横刀手法，而圆头的则可以选择以旋转动作完成裁剪。
与此同时，剪口的直径也同样重要，因为它的大小直接影响烟的温度。”据庞女士介绍：使用雪茄刀剪去雪茄帽顶时，一定要记住刀锋必须锋利、操作必须果断，参差不齐的切口不但影响雪茄风味，还会导致偏火。切口的大小也要十分当心，一般为帽顶圆弧面的三分之一，切忌过大，那样燃烧过快，口感会过分浓烈，独特风味会被高温蒸发，而过小，又会令抽吸变得异常困难。
裁剪过后，就到了点燃雪茄的重要时刻了，这可是需要时间与耐心来掌握的。如果说享受雪茄的过程是对美好生活的感悟，那点燃雪茄的这一系列动作便能真正地悟到此许真理——不能操之过急，也不能慢条斯理，短火焰最适合点雪茄了。
先握着雪茄末端，将之与火头保持最少1厘米的距离，然后慢慢地旋转雪茄，直至雪茄头均匀地被点燃起来。庞女士特别强调的一点是：点燃雪茄时要使用无味的火焰，否则火焰的气味会破坏雪茄本身的味道，直接影响到雪茄的口感。
【风味独特】细品过后再撕下标签
品尝过雪茄的味道后，就可以仔细欣赏雪茄最常被忽略的精彩——烟灰了。“如果雪茄尾端的烟灰柱结实并持久地挂着，说明雪茄质量上乘。”据庞女士介绍，品质上乘的雪茄是由完整的上等烟叶，一片片一层层整齐叠好卷制而成的，所以形成的烟灰也较稳固。
还有一个细节，那就是抽雪茄的时候，标签该不该往下撕？庞女士说：“行内有一种约定，那就是当雪茄吸食到至少三分之一时，才把标签撕走，这时的标签因为被热力软化，很容易就能被撕下来，不然强行撕下就会破坏脆弱的茄衣。”特别值得一提的是，雪茄和香烟不同，如果不抽的时候，大可以将它放置于雪茄烟灰缸中，自行熄灭便可。
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