冷芦笋汁
接下来的(正如“达美”泰坦尼克菜单所示)是奥尔加汤。汤由几片西芹做成,在汤碗里摆放成小树的形状。牛肉的汤味恰到好处,咸淡适宜。我感觉自己似乎在吮吸着100年前那些尊贵的客人当时所享用的一切。
该准备上主菜了。在等候上菜的同时,我们被热情邀请参加丰富的抽奖活动。正是在这一刻,我必须说这是我在上海所品尝到的最好的牛排。它虽然没有进入当时泰坦尼克号的菜单,但是它的的确确值得被我们所推荐!它只在“达美”餐厅里被推出,它以12盎司重的上等澳洲“神户”肋眼牛排为原料精致而成。被烤得7分熟的牛排,鲜嫩多汁,松软可口。上面涂有比尔奈斯西餐酱,烤得火候恰到好处。在“达美”,所有牛排都以这样的方式来烹饪的。
被烤得7分熟的牛排
根据我们菜单所示,我们的主食是用薄荷酱烤制的英式羊排、小青豆和新土豆干。羊排放在一层小青豆的上面,旁边配有几片胡萝卜;同时,为了您享用美食的方便,还为您准备了各色自制的酱汁供您随时使用,在这其中,我尤其要推介的是松露芥末。
您还可以要侍应生为您送上当晚提供的酱汁样品,先尝试一下再做决定。羊排的味道和牛排几无二致,非常嫩。与薄荷酱一起享用的味道棒极了。土豆非常柔软,入口即溶。在品尝完这道主食和前面所提到的牛排之后。我由衷地感叹,烧烤也能做到如此的极致!
作为点睛之笔的甜点,沃尔夫布丁被送到我们的面前。它是由葡萄干、新鲜薄荷加上焦糖精致而成。同时,还配有一勺香草冰激凌和小杯的桃果冻。当然,在这如画般拼盘的旁边还少不了蜜汁草莓的陪伴。这些将伴您度过这难忘的一刻。688元每位的泰坦尼克晚餐,我们可以体味到在那艘不朽邮轮上头等舱客人所享受的美食最高境界。这也为那些希望与前人共享珍馐的浪漫客人提供了绝佳的选择!
地址:普陀区大渡河路158号